シェンロンコンシェルジュについて ご利用ガイド お問い合わせ サイトマップ   お客様にご好評いただいている　ZION Chocolate Macadamian Flavored Coffee（ザイオンチョコレートマカダミアフレーバーコーヒー）。 今回、初めてのお客様にも気軽にお試しいただける1個パックと、ご愛飲いただいているお客様におすすめの12個セットが新登場いたしました。さらに日頃の感謝を込めて、一番人気の3個セットを値下げいたしました。   人気の秘訣は細部に隠された厳しいこだわり。そのこだわりの秘密を徹底追跡します。   焙煎のこだわり   完熟したコーヒーの果実は、赤いルビーのような美しい色をしています。収穫後乾燥した緑黄色の生豆は、そのままだとすこし発酵臭のともなった青臭い臭いがします。   その生豆を、高温の火力で炒ることを、焙煎　(ロースト)と呼んでいます。焙煎によりあの魅惑的な香りや香味(風味)を作りだします。 コーヒーの生豆は、熱を加えられることによって、シナモンのような色から茶色、褐色、茶褐色と次第に深みのある色になり、最終的には黒褐色になります。 そのため、同じ珈琲豆から、焙煎の仕方で、変化に富んだ風味・香りを持つコーヒー豆を作ることができ、視覚：色や味覚：味で感覚的に区別されています。   ZION Chocolate Macadamian Flavored Coffeeは、長い年月をかけて焙煎度(炒り具合)、深煎り、中煎り、浅煎り等の微妙な頃合を何度も試作に試作を重ねですから今でも機械に頼らず、ひとつひとつを熟練された職人による技（焙煎）により独特の風味を保ち、みなさまにご提供しています。   フレーバーのこだわり   香料（フレーバーオイル）に対する安心・安全にこだわり国産の香料（フレーバー）を使用。数百種類の香りの中から嗅覚をもとに幾度と無くサンプリングを繰り返し現在のフレーバーを採用しています。その後また何度か試作を繰り返し、現在の調合配分レシピを完成させました。   その苦心の結果、ZION Chocolate Macadamian Flavored Coffeeは香りと味の調和の取れた風味となったのです。   コーヒーのパッケージについて   ZION Chocolate Macadamian Flavored Coffeeはコーヒーだけでは無く、そのパッケージについても妥協しませんでした。   採用したパッケージには特殊なバルブの働きにより炭酸ガスを袋の外に放出させ外気を進入させないので、コーヒーをいつまでも最高の状態で保存出来るようになっています。   なぜなら通常コーヒーは焙煎後、炭酸ガスを発生します。その炭酸ガスが豆を劣化させるからです。   ZION Chocolate Macadamian Flavored Coffeeのパッケージは、長く保管しても劣化しないように考えられたこだわりなのです。 ZION Chocolate Macadamian Flavored Coffeeのこだわりは焙煎とフレーバーだけではありません。数十種類の原産地と品種を何度もブレンド、ティスティングしながら現在のブレンドの組み合わせを探しあてました。毎日がコーヒーでお腹いっぱいの中でやっと見つけたブレンド比率です。 心がけたのはコーヒーが嫌いな方でも楽しめることと、お砂糖を入れなくても飲めるおいしさです。味わい・香り・旨味・コクを最高の状態で提供できる数種類の品種のブレンド比率と焙煎度、フレーバ調合配分も、こだわりの中でも最も大切に大事に守っていることなのです。 ZION Chocolate Macadamian Flavored Coffeeの品種はホンジュラス、コロンビア、ジャバロブスターの3種を採用しています。ブレンド比率は企業秘密となっていますが以下に3種類の特徴を簡単に御紹介します。 ３種類の特徴 ホンジュラス コロンビア ジャバロブスター 中米のほぼ中心に位置するホンジュラス共和国は、国土の33%が標高1000mを越える山岳地帯でコーヒー栽培には大変適した国です。その味わいはコーヒーの持つ旨味のバランスが取れ柔らかな味わいのコーヒー。 世界第2位の生産量を誇るコロンビア。良質なコーヒーの栽培は昼夜の寒暖の差が激しい高地で行なわれます。 豊な香りと柔らかな口あたりの酸味・コクを兼ね備えたマイルドタイプのコーヒー。 インドネシア産の低地栽培が可能なコーヒー。個性的な香りとはっきりとした苦味がありブレンドの際、奥行きのある苦味を醸し出すコーヒー。 ■New!初めての方にもおすすめ 1個パックが新登場！初めての方にも気軽にお試しいただけるおすすめの商品です。 まだ試していない方は是非この機会に“こだわりの味”を味わってみてください！ ■New!ご愛飲いただいている方へ お得な12個セットが新登場！いつもご愛飲いただいているお客様にぴったりの商品です。 いつもあなたのそばに置いておいてください。 ■ギフトに最適！ホームセット 一番人気のホームセット（３個入り）！お客様への感謝を込めてこの度ついに値下げいたしました！ ページトップへ▲   個人情報保護について     株式会社Xenlon 会社案内 Copyright (C) 2008 Xenlon, Corp. All Rights Reserved.