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珈琲は世界中でその国独自の広がりを見せています。イギリスでは株式取引所の近くに珈琲ハウスがあり、取引の裏情報までをキャッチ出来るとあって大賑わいをしました。フランスでは、上流階級のサロンで広がり、またアメリカでは一般家庭にも飲む習慣が広がりました。歴史の深い珈琲は膨大な記憶の中から点と点を結び、その時の場面や自分をよみがえらせるまるで天使が空から舞い降りてくるかのごとく魔法のようなものです。
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英雄ナポレオンはこよなくコーヒーを愛したことでも有名です。自分に不可能の文字はないといいきったナポレオンの「不思議な力」の源は、やっぱりコーヒーでした。また、楽聖ベートーベンの朝食はきちんと計った60粒の豆でつくられる、おそろしく苦いコーヒー。これを毎日飲みつづけて、壮大な交響曲をつくる元気を身につけたといわれています。
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今、日本に足りないもの＝「香りを楽しむ文化」
ZIONは香りに強くこだわっています。香りはふとした瞬間、なつかしい記憶を呼び覚ますことがあります。ZION珈琲の芳しい香りも私達と皆様をつなぐ”香り”になりますように。でもひとつだけZION珈琲は記憶にだけ残る香りではありません。未来へと香り続くこともお忘れなく。
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一度飲んだだけで忘れられなくなる、強烈だけど甘くやわらかい香り。ほっとやすらぐ瞬間をご提供しています。
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珈琲には“小踊りする山羊たちと山羊飼いカルディの物語”“赤い実をついばむ小鳥と僧侶オマールの物語”をはじめとする様々な神秘に彩られた伝説が語り継がれています。“Angel's landing for the future”という伝説とともに皆様に語り継がれていくものでありつづけたいと考えます。 |
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